В Вологодской области школьные столовые кормили детей испорченной едой, сообщает прокуратура региона. Выявлены многочисленные нарушения безопасности в организации питания детей. Так, в Тотемской средней школе № 1 продукты хранились в сломанном холодильнике, сырые и готовые к употреблению продукты лежали рядом, что является грубым нарушением санитарных норм. Детей здесь кормили вчерашней едой, с признаками порчи. Лабораторные пробы показали, что блюда, которые подавались школьникам, не соответствуют гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям безопасности. Примерно такая же ситуация сложилась и в средней школе №2 Грязовца, а в детском саду № 4 Грязовецкого района были обнаружены просроченные продукты питания, а также продукты без маркировочных ярлыков с указанием условий хранения, срока годности и информации об изготовителе, к тому же хранились они в необорудованном складе. Кроме того, выяснилось, что в этом детском саду не соблюдались требования к мытью кухонной посуды, а производство готовых блюд осуществлялось без технологических карт, отражающих рецептуру и технологию приготовления.
Нарушения законодательства в данной сфере также выявлены в Бабаевском, Белозерском, Вашкинском, Вологодском, Нюксенском, Харовском, Устюженском и Великоустюгском районах. По всем выявленным фактам приняты меры прокурорского реагирования, которые рассмотрены и удовлетворены.
Все ваши сообщения мы читаем и все пожелания учитываем, но, к сожалению, ответ не гарантируем.
